家常菜红绿配

1、锅中注入二十毫升左右的食用油，烧至成六成热。

2、将西红柿放入锅中，煸炒一分钟左右。

3、加入洗好沥干水分的黄瓜块。

4、大火爆炒两分钟。

5、此时加入少许的开水约两百毫升，同时加入一克左右的食盐入味。

6、盖上锅盖，大火烧五分钟左右。

7、出锅之前，加少许的鸡精提鲜，大火，一分钟收汁即可。