油菜香菇炒肉丝怎么做好吃

1、猪肉洗净切丝，油菜择洗干净焯水，控干晾凉切段备用

2、葱姜切丝，把香菇泡发好的香菇切片

3、热锅加入适量花生油，烧热，加入葱姜爆香

4、加入肉丝翻炒至断生，加入适量老抽和生抽炒匀，加入香菇片翻炒

5、加入适量水把香菇肉丝炒熟

6、然后把小油菜加入锅中

7、翻炒均匀，可加入适量水翻炒至油菜熟了

8、加入适量食盐调匀即可出锅