老厨师教你做红糖莜面莓发糕

1、取红糖30克，倒入热水，待红糖全部融化，冷却备用。

2、将细玉米粉筛入盆中。

3、然后筛入莜麦面粉,普通面粉以及酵母粉和泡打粉。

4、将甜品倒入粉类中搅拌均匀后，将蔓越莓干和蓝莓干倒入搅拌均匀。

5、将面糊倒入六寸固底戚风模，模具事先可以抹一点油，出锅好脱模。

6、面糊发至2--2.5倍大，开水上锅，蒸25-30分钟。

7、我们出去吧。