清蒸鲤鱼怎么做？

1、鲤鱼洗净，去除鱼线。

2、鱼身上划几刀，方便入味。

3、放上葱丝、姜丝和盐，抓匀腌制。

4、腌制好后，直接放入蒸锅蒸10分钟。

5、出锅去掉蒸熟的葱丝和姜丝。

6、放上新鲜的葱丝和姜丝，淋上热油。

7、淋上蒸鱼豉油即可。