豆腐平菇汤

1、豆腐切成小块放入盘中备用。

2、平菇去根后撕成小朵，清洗后沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入平菇煸炒2分钟后加入适量水大火烧开，放入豆腐块煮3分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味即可出锅。