绿豆莲藕排骨汤

1、准备食材。洗净排骨，莲藕削皮，生姜去皮，葱去黄叶，绿豆洗净。

2、烧开水，把排骨放锅里焯一道水，去除浮沫，沥干水放碗里备用。

3、将一小把绿豆放碗里浸泡一段时间。生姜切片，葱切段。

4、把莲藕切成一块一块的，切薄一点，容易熟。

5、把排骨，莲藕，绿豆，姜片放入电饭锅中，加水浸没，盖上盖子开煮。

6、煮上1个半小时~2个小时，然后加入盐和鸡精调味，最后再撒上葱花，美味的绿豆莲藕排骨汤就做好了。