自制番茄鸡蛋蘑菇汤

1、将番茄洗干净后切小块。

2、蘑菇切片。

3、烧热锅倒入少许蔬菜油，放入切好的蘑菇片，略炒。

4、加入番茄一起炒。

5、只需炒片刻，调入少许盐与胡椒粉。

6、注入适量清水烧开。

7、之前将鸡蛋打散，水开后倒入蛋酱。

8、略搅拌后，即可熄火。