【浙菜】--五彩笋丝

1、1
先把笋洗净。

2、2
再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

3、3
把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

4、4
锅里放热水，放入笋丝淖一下。

5、5
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

6、6
放入胡萝卜丝翻炒。

7、7
放入笋丝翻炒几下。

8、8
放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

9、9
加盐，料酒翻炒均匀。

10、10
放入鸡精调味即可。

11、11
盛入盘中，即可食用。