爆炒螃蟹的做法

1、洗干净，拍一下它的钳子

2、白菜切成条状看上去会很清秀，还有土豆也是切成条状，大约要2～3厘米那么宽

3、土豆切成条好熟又美观

4、大蒜和姜都剁成沫，朝天椒可以拍它（这个是不能吃辣的）

5、缅芫荽切成3节

6、香油热了以后把螃蟹放下锅

7、螃蟹变红以后放白菜，土豆，韭菜等

8、放一勺香辣酱还有麻辣酱，再倒一点点开水进去，不要太多哦

9、最后一步放缅芫荽还有盐，味精等