虾油萝卜丝的做法

1、熬虾油：锅中放入适量玉米油，把虾头放入锅中小火熬制

2、熬到油变成红色，虾头酥脆即可

3、用筛子过滤出虾油，用来做菜、拌面都可以

4、这是熬好的虾油、炸过的虾头也不要扔

5、我的萝卜四面切下做腌萝卜了

6、把萝卜心切成薄片后再切成萝卜丝

7、锅中倒入少许虾油加热

8、放入萝卜丝翻炒片刻

9、加入炸过的虾头一起炒匀

10、加入少许料酒

11、加点盐和白胡椒粉炒匀后少加点水煮开

12、出锅前加点鸡粉和葱花炒匀即可