玉竹虫草花鹌鹑汤怎么做

1、1砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鹌鹑肉。

2、2放入蜜枣，加入洗好的无花果、淮山、玉竹，撒上姜片。

3、3再放入洗净的虫草花，搅拌匀，淋上少许料酒提味。

4、4盖上盖，煮沸后用小火煲煮约30分钟，至食材熟透。

5、5揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味。

6、6用中火续煮片刻，至汤汁入味。

7、7关火后盛出煮好的鹌鹑汤。

8、8装入汤碗中，撒上葱花，趁热食用即可。