猪皮卷的简单做法

1、准备好猪皮、冰糖、葱、姜、香叶、八角备用。

2、切葱、姜。

3、锅中放水，放入猪皮、葱、姜焯水。捞出，洗净。

4、猪皮卷起来备用。

5、锅中放入猪皮卷，葱、姜、八角、冰糖、香叶、老抽、盐、生抽烧开。

6、倒入高压锅中炖15分钟。

7、最后把蒜泥里加点生抽、香醋，用猪皮珠爵涸罢卷蘸着吃就可以了。我是一个人吃饭，所以就没有切开，大家可以自己切开。成品图。