如意蛋卷的做法

 时间:2026-04-22 14:51:05

1、3个鸡蛋打散备撤屈用。

如意蛋卷的做法

2、碎肉里加入盐、生抽和胡椒粉少许油,搅拌均匀。再加点淀粉腌15分钟。

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3、加入葱姜碎一起拌匀。

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4、下油热不粘锅,油不能多,多容易凤愁起泡。倒入一半的蛋液小火摊成蛋皮。

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5、取出放入碟中。

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6、刷上一层蛋液后放上紫菜。

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7、再取一半的肉馅均匀平铺上。也可以铺成紫菜的正方形。

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8、两边向中心卷起来。

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9、倒扣在碟中入锅蒸15-20分钟。按下去有弹性就说明熟央戴侨了。

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10、切片上桌吧。

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