干炸带鱼怎么做

1、将10克大葱斜刀切成片。

2、5克姜切成片。

3、碗中加入500克切块的带鱼、倒入切好的葱和姜、5克料酒、3克十三香、2克盐搅拌均匀，腌制30分钟。

4、腌制好的带鱼加入30克淀粉，搅拌均匀。

5、锅中倒入食用油20ml，放入带鱼油炸。

6、中火煎至两面金黄。

7、盘子盛出，干炸带鱼就做好了。