芹菜炒肉的做法

1、芹菜切段，

2、猪肉洗净，切片

3、加入食用油，晃动锅子，让油浸润锅体，减少粘锅的可能性。如果肉偏肥可以少放一点油

4、肉丝放入锅中翻炒

5、瘦肉翻炒至两面发白，可以放一点酱油在锅内，提升口感

6、肉炒制七成熟后，放入芹菜翻炒一下~大约翻炒1-2分钟

7、肉和芹菜都基本成熟后，放入盐和鸡精翻炒出锅即可