胡椒生蚝汤的做法

1、生蚝去壳洗干净。（可以加入适量的料酒去腥）

2、准备好姜切成丝，瘦肉剁碎，白胡椒拍碎。

3、热锅烧油，放入姜丝炒香。

4、之后加入瘦肉碎末，翻炒均匀炒香。

5、加入适量的清水。（有条件的可以加入高汤）

6、小火煮开后大约在煮5分钟左右，放入生蚝。

7、之后加入白呼叫，大火在煮5分钟，加入适量的盐，调味，完成。