家常菜之：农家小炒肉加香菇蒸蛋

1、准备材料。

2、锅热先下一点油，油热下肥一点的肉炒出油出来。

3、再下瘦一点的肉炒出香味。

4、下蒜片，姜丝，葱段，炒香。

5、下酱油，翻炒。

6、下花椒油翻炒。

7、下青椒红椒，翻炒。

8、下盐，鸡精和其他调味品。

9、撒上些许香葱，农家小炒肉出锅。

10、准备香菇鸡蛋材料。

11、鸡蛋打散。

12、香菇切片，葱切丁，加入鸡蛋中。

13、加小半碗水。

14、加特技初榨橄榄油，搅拌。

15、锅里放水，香菇鸡蛋下锅蒸20分钟。出锅。

16、自己一个人在家也能吃得美美哒！