1、白萝卜刨去外皮切成约1公分薄片
2、汤锅里放水和切片萝卜，水滚后加入调料，煮到萝卜熟后入味。
3、捞出来的萝卜有着萝卜香，直接吃也好吃，可以稍放冷后再来包裹肉片
4、用薄肉片将煮熟萝卜包裹起来
5、平底锅放油热锅，将萝卜裹肉片如图般放下煎熟。
6、中小火煎约5分钟后翻面，这时肉片会紧紧包住萝卜不掉落，两面煎至金黄色取出
7、蒜头切成薄片状，用剩余的油煎至微焦
8、煮萝卜剩余汤汁不要丢喔，可以来熬美味的酱汁
9、碗里加萝卜汤汁1杯(200g)与酱油、糖、米酒混匀，倒入平底锅里，煮滚后关火，淋在白萝卜肉排上就完成了
