奶黄馅儿的做法

1、备齐材料

2、蛋黄蛋清分离，取干净的盆倒入白糖、油，加入一个蛋黄充分搅拌均匀

3、分别加入第二、第三个蛋黄搅拌搅匀

4、慢慢倒入牛奶搅拌均匀

5、筛入奶粉和玉米淀粉

6、用手动打蛋器打匀，无颗粒状

7、水开后入锅隔水蒸10分钟

8、用筷子将凝固的奶黄馅搅散，再入锅隔水蒸5分钟

9、然后再打散，再入锅隔水蒸5分钟

10、出锅装盘，可以做月饼啦。