10分钟快手甜点！不用打发也能做出的美味蛋糕

1、熟透的香蕉去皮，碾压成香蕉泥， 烤箱预热180℃。

2、在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入牛奶、淡奶或淡奶油均可，后两者的奶香味会相对更浓郁一些。

3、低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入，用打蛋器Z字型或一字型搅拌到看不见面粉即可。

4、加入蔓越莓碎，用勺子轻轻翻拌均匀即可。

5、将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中，上面撒少许蔓越莓装饰。放入烤箱180℃烘烤25分钟左右即可。

可以用裱花袋分装面糊也可以直接用勺子，依据自己喜好即可。