如何做韭菜炒豆腐

韭菜切成段，装入碗中，锅里倒油，油烧热后把豆腐放下去煎，小火慢煎，煎好一面后翻面，撒点五香粉，翻面撒五香粉，煎至两面金黄，撒上大蒜，放盐、生抽，放入韭菜翻炒一下，放入清水煮一下，淋上生粉水勾芡即可出锅。