橄榄汤怎么煲

1、新鲜石橄榄草洗净滤干水分，龙骨去油洗净，待用。

2、烧开水，龙骨在开水焯一下，去掉杂质和嘌呤。

3、砂锅内加70%的水（具体要多少水，看自己把握，但建议是汤锅的容量一半以上），龙骨放到水里一起煲。先用中大火把汤水煲开，然后用小火慢炖18分钟。

4、龙骨汤煲了18分钟后导入石橄榄草，加一碗水，再用小火煲20—25分分钟

5、炖好后加入食盐调味，即可起锅。

6、这样，美味的橄榄汤就做好了