美式炒蛋的做法

1、把准备好的2个鸡蛋打散，并搅拌均匀。

2、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入不粘锅中，进行加热。

3、感觉锅底的蛋液结块的时候，拿叉子或者锅铲翻炒一下蛋液。

4、70%的蛋液都结块的时候，锅中加入一汤匙牛奶和一小把奶酪丝。

5、之后立刻关火，继续翻动蛋液，用余温把剩下的蛋液炒熟。

6、最后根据个人口味，撒上少许盐和黑胡椒就可以出锅了。