鱼如何做好吃

1、 鱼清洗干在把鱼划开几刀。

2、 豆腐切块，生姜、大蒜切好备用。

3、 锅里油加热。

4、 放入切好的豆腐转小火慢慢煎成金黄色，然后拿碗装起来等下备用。

5、锅里倒入油，转小火把切好的慢慢鱼煎几下。用铲子轻轻地把也另一边翻过来煎下。

6、 煎好后放入豆腐和水，料酒、生姜和十三香放一点里面煮。

7、 用大火烧开后转成小火慢慢炖15分钟。

8、 最后放入鸡精和盐调味即可