如何做芋头鸡

1、芋头仔洗净放锅中煮沸，然后剥掉皮子切半待用。

2、铁锅洗净热油后倒入切半的芋头仔加盐大火炒拌。

3、芋头仔炒拌几分钟倒入煮熟的鸡肉同炒一定时间。

4、鸡肉和芋头仔炒后加水焖煮熟透，待芋头仔煮烂就OK了。