蒜种分瓣的方法

1、拿出一瓣蒜，借用两个手指的力量，捏住蒜的两端，向一起加压，蒜皮会自动分离开，这样拨皮很容易。

2、把蒜放在案板上，用刀用力摁下，使蒜和皮分离，这个方法也很简单。 用刀切下蒜根。

3、用微波炉小火15秒加热。(短时间的加热会使大蒜产生水蒸气，这时会把大蒜的衣膜软化，懔胴非裳蒜皮就很快和蒜剥离了。

4、最好把加热时间控制在10秒之内，不然就会把蒜烤熟了。用水浸一下就好剥皮了（这个很常用额）