1、第一步，取一个蒜头，剥去最外层的薄膜，放温水中浸泡一夜。
2、第二步，将蒜头掰成一个个蒜瓣，剥去所有蒜皮，变成白色的蒜瓣。
3、第三步，取一个塑料瓶，去掉瓶盖，用剪子或小刀沿瓶口三分之一处剪（切）开，漏斗状的部分作为装蒜的容器，另一部分作为盛水的容器。
4、第四步，将蒜瓣均匀的摆在漏斗状的瓶中，如图所示。根部朝下，大的在外侧，小的在侧，按照蒜头的排布方式均匀铺满。摆蒜时可用纸巾卷成纸团塞住漏斗底部，防止蒜漏掉，带蒜瓣塞满卡紧后，再将纸团从底部抽掉。
5、第五步，在瓶中加入水，没过蒜瓣根部以上，水位线在蒜瓣自身1/2即可。
6、第六步，放置阳台有太阳处，前三天可不换水，利于固定生根，此后每隔一两天换一次水。一般当天生根，2天冒芽，3-4天见绿色，10天左右就可以吃到新鲜蒜苗了。
