香煎干豆腐串

1、千张洗干净平铺在案板上

2、卷成桶状。

3、切成0.5厘米左右厚薄的片。

4、用牙签把豆腐皮串起来。

5、大酱、孜然、香油和水混合成酱料。

6、平底锅倒入适量的油。

7、放入干豆腐串。

8、刷上一层酱汁，煎至两面金黄即可。

9、装盘！