如何做简单的凉拌莴笋丝

1、先将莴笋切丝备用

2、辣椒切段，大蒜剁碎备用

3、锅中放入冷水，放入一点食盐，一点油，放入莴笋丝，煮熟后捞出备用。

4、锅中放油，放入大蒜，辣椒

5、放入生抽，白糖，白醋，食盐，一起炒至焦黄关火。

6、倒入莴笋丝翻炒

7、翻炒至入味后出锅，撒上孜然即可。