做出入味的莜面饺子

1、韭菜洗净沥乾，剁碎与虾皮拌匀

2、豆腐蒸5分钟，用葱蒜炒

3、把馅料混合加入麻油少量盐老抽鸡精拌匀再加入香油调味

4、加水搅拌燕麦

5、和面到可以捏形的状态

6、取下一块莜面，在手里揉圆之后压扁，慢慢弄成如图的形状，放入馅料

7、捏成这个形状

8、放入蒸笼上锅蒸8～10分钟，蒸的过程中一定不要掀锅盖，不然蒸不熟，时间也不能太长不然饺子会塌掉

9、蒸熟后晾一两分钟拿出来可以吃啦