蓝莓乳酪杯子蛋糕的做法

1、淡奶油和黄油隔水加热，搅匀直到融化混合

2、鸡蛋加细砂糖和蜂蜜，搅匀，烤箱预热180度

3、蛋液中倒入黄油淡奶油液，拌匀

4、面粉和泡打粉混合过筛，倒入蛋糊中，翻拌匀（没有干粉就好，不要过度），放入蓝莓，再次拌匀就好。倒入纸杯中7-8分满，中层15-20分钟

5、蓝莓撒一小勺细砂糖，锅子小火加热，中间用勺子按压碾碎，煮1-2分钟关火晾凉。奶油奶酪+黄油+糖粉，打蛋器1档打发，倒入蓝莓酱，混合打发下就好，装入裱花袋

6、蛋糕晾凉，挤上顶料，根据自己喜欢装饰，完成！