五香茶叶蛋怎么做

1、锅中倒入水800克，烧开水，鸡蛋与鹌鹑蛋放入锅中焖煮5分钟，并关火焖5分钟。

2、将调料准备好，备用

3、将盐，糖，生抽等调料全部放到碗中，并加入温开水20克搅拌均匀，备用。

4、将煮好的鸡蛋与鹌鹑蛋捞出，并凉水冲洗一遍，将所有的蛋均匀磕碎，放置备用。

5、将红茶，八角，桂皮，干辣椒等香料放入锅中烧开，将所有蛋放入，把步骤3中准备好的调料也倒入锅中，大火烧开5分钟，后转小火焖煮10分钟，再关火焖煮10分钟。

6、捞出，没用老抽上色也完美，味道也浓郁，好吃！