味美鲜香的蜜桃茉莉红茶卡仕达酱

 时间:2026-04-26 03:37:14

1、取市售茉莉桃子酱,也可以用自己做的,或者任何甜品(下次等有空出一个自制果酱的方子,先挖个坑)

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2、全蛋分离,取蛋黄,和桃子酱用蛋抽混匀

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3、玉米淀粉和剪开的红茶包混匀过筛,加入第二步的混合物中

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4、取纯牛奶,加入锅中小火煮至微沸,边缘冒小泡

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5、趁热倒入之前的蛋黄混合物中,边倒边搅动,尽量避免结块,倒得太快会把蛋黄烫熟

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6、混合好后重新倒入锅中,最小火,边加热边搅动,避免糊锅粘底

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7、当锅中混合物变浓稠,锅底有均匀的的气泡出现就可以关火

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8、倒入碗中,趁热盖上一层防高温保鲜膜,保鲜膜要紧贴卡仕达酱表面,入冰箱冷藏

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