一个人做上汤豆苗

1、准备食材。豆苗一碗，大蒜瓣五颗，皮蛋一个。

2、把大蒜切成小块，皮蛋切成小块。

3、用大火翻炒，直到大蒜变金，皮蛋表面起泡为止

4、加些开水

5、火腿肠

6、放入洗净的豆苗

7、加盐，香油，鸡精，白糖。出锅！

8、吃法有讲究，先来一片火腿肠，再来一口炒过的皮蛋，再同时顺一口汤。完美！