1、准备好紫菜、鸡蛋、小葱。如图所示。
2、把紫菜冲洗干净，用温水泡发。
3、鸡蛋打散备用，如图所示。
4、小葱洗干净切碎，如图所示。
5、锅里水煮开放盐，下紫菜煮开，旋转着下入鸡蛋液。
6、关火，等待鸡蛋液凝固后放胡椒、鸡精，搅拌均匀后撒上葱花。
7、用一个大碗盛起，淋上芝麻油即可。这样紫菜鸡蛋汤就做好了。
8、方法总结
1 紫菜用温水泡发
2 鸡蛋打散，小葱切碎。
3 锅里水煮开，放紫菜，放盐，煮开锅。
4 旋转下入鸡蛋液后关火，等蛋液凝固。
5 放胡椒、鸡精后搅拌均匀。盛起后淋上芝麻油即可。
