梅菜鲜肉包的做法

1、首先将梅菜用清水泡一晚，冲洗干净，沥干水待用。

2、将干黑木耳泡开，洗干净切碎待用。

3、新鲜猪肉500g放入鸡蛋两个，加入淀粉少许，白胡椒粉少许，蚝油少许，白糖（起到提鲜作用），盐适量，加入少量清水，这样是让肉上劲，要一个方向搅拌。

4、梅菜先在锅里用油炒一下，这样更香。

5、再把辅料和肉混合在一起