1、选水分好的心里美，（图片网上借的，我拍存手机里的不小心删掉里）
2、可以削皮，如果皮好又嫩可以不用削，这样红绿搭配好看，并且皮也好吃
3、山西陈醋，我喜欢这个味道，也可以用白醋，按个人喜欢
4、把心里美分俩半或者四半，用做土豆丝的擦板之间擦就可以了，不要在菜板上擦，直接擦容器里，这样保持萝卜的原味，注意：没用过擦板的小心，擦板特别锋利，别擦到手指，第一次用的话，把萝卜皮去掉（皮硬不好擦）再擦，这样危险性少些
5、图片网上借的，放白糖，陈醋，可以直接用手抓一把白糖，醋放一汤勺，等5分钟待萝卜稍出汁，喝萝卜汁尝尝，不甜不酸再放，直到酸甜可口适合自己就好
