深底铁锅炒青菜如何做？

1、一、油热后，倒入洗完然后沥水后的青菜，搅拌至青菜均匀裹油，然后转成中大火不到一点，加盖焖3分钟左右。

2、二、这个时候青菜已经正好熟了，软硬适中，稍做搅拌即可。

3、三、加盐，蔬之鲜，糖，搅拌均匀，继续稍微翻炒1分钟。

4、四、捞出完成。