广东月子猪脚姜醋的正确做法

1、首先准备材料：醋、姜、鸡蛋、猪脚。

2、将准备好的姜到入瓦锅中（一定要晾干水份）。

3、然后把甜醋和半瓶白醋或1瓶黑醋倒入，确保醋要盖过姜，大火煲，滚开后转小火慢煮20分钟，自然凉后将瓦煲放在某一角落里。

4、然后每个星期，重新上火煲滚一次，煲约10-20分钟。

5、最后一个月后，将制好的鸡蛋、猪脚、黄糖一起倒入姜醋煲里，醋要盖过内容，大火再煲滚，转慢火20分钟，关火待冷却即可。

1、首先准备材料：醋、姜、鸡蛋、猪脚。将准备好的姜到入瓦锅中；

然后把甜醋和半瓶白醋或1瓶黑醋倒入，确保醋要盖过姜，大火煲；

滚开后转小火慢煮20分钟，自然凉后将瓦煲放在某一角落里；

将制好的鸡蛋、猪脚、黄糖一起倒入姜醋煲里，大火再煲滚，转慢火20分钟。