如何正确泡发鱼胶

 时间：2026-02-11 23:18:44

1、用清水将鱼胶表面清洗干净

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2、放入蒸笼大火蒸5分钟

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3、加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时

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4、鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水1-2次

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5、泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用

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