美味的瑞士蛋卷

 时间:2026-02-14 14:22:33

1、鸡蛋20只,糖8两放入搅拌机,拌至糖开始溶解,加入蛋糕油8钱,低筋面粉8两,“打”至起发(体积增大3倍,由稀变稠)慢慢加入油,拌匀即可

2、放入烤盘,拨平

3、放入已预热的烤炉,面火200~230/底火180~200,烤熟取出

稍凉后卷起,切件

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