1、鸡蛋20只,糖8两放入搅拌机,拌至糖开始溶解,加入蛋糕油8钱,低筋面粉8两,“打”至起发(体积增大3倍,由稀变稠)慢慢加入油,拌匀即可
2、放入烤盘,拨平
3、放入已预热的烤炉,面火200~230/底火180~200,烤熟取出
稍凉后卷起,切件
时间:2026-02-14 14:22:33
1、鸡蛋20只,糖8两放入搅拌机,拌至糖开始溶解,加入蛋糕油8钱,低筋面粉8两,“打”至起发(体积增大3倍,由稀变稠)慢慢加入油,拌匀即可
2、放入烤盘,拨平
3、放入已预热的烤炉,面火200~230/底火180~200,烤熟取出
稍凉后卷起,切件