紫菜虾滑汤的做法

1、明虾买来后放冰箱冷冻

2、冻一会儿，开始剥虾壳，很方便，剥好虾仁

3、用刀背敲一下然后剁碎，必须要有颗粒感

4、加入鸡蛋清半个，加入适量的盐朝一个方向搅拌

5、搅拌的时间久一点会上劲

6、锅内水烧开

7、用一只勺子

8、一勺一个

9、放入锅中

10、9只大虾只有7颗虾滑

11、用筷子翻个身

12、碗内事先准备的紫菜香葱盐

13、注入开水

14、放入虾滑

15、成品