香菇炒肉的做法

1、首先将香菇洗干净切片备用

2、再将洋葱 红辣椒 将 蒜切好备用

3、瘦肉洗干净切片放到小碗，放入生抽 淀粉 料酒搅拌均匀腌制5分钟

4、热锅倒油，放入腌制好的瘦肉翻炒

5、然后放入洋葱 红辣椒 姜 蒜炒香

6、再将切好的香菇放入翻炒【个人觉得香菇吃起来有点腻，所以加入点青菜】

7、放入点生抽 盐 鸡精 老抽翻炒至上色

8、最后翻炒等收干汁即可出锅