怎样做酸辣土豆丝好吃

1、选择两个大小合适的土豆，准备全材料，先把土豆切成丝，记得，一定是要切成丝的，不用太细或太粗，土豆丝一定用冷水悼下，不然土豆不会脆。

2、油适量，加入土豆丝，同时加入小红椒，切记是一起加入。

3、在土豆半成熟时加入青椒丝翻炒，盐适量。

4、再加入两勺白醋，少许鸡精。撒点葱花起锅。