酱香油麦菜怎么做

1、油麦菜洗干净

2、沥干水备用

3、大蒜用刀拍松

4、剁成碎末

5、豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁

6、油锅烧热，爆香蒜末

7、倒入酱汁，炒香

8、淋入少许水备用

9、油麦菜入沸水锅中传汆烫

10、捞出，沥干水

11、将调好的豆瓣酱汁淋上去即可