1、第一步：我们准备好土豆，然后将土豆的皮削掉，如下图所示，如果削的不好带皮上的屑土时可以将削好的土豆放到水中洗一下。
2、第二步：我们再将上面削掉皮的土豆放到钉板上，用菜刀将土豆切成片，注意掌握好土豆片的厚度，不要太厚也不要太薄，如下图所示即可。
3、第三步：我们切好土豆片后，然后在锅中放适量的水，然后把水烧开，再把我们切好的土豆片放进去，如下图所示。
4、第四步：我们把土豆片放到锅里过20s左右就可以往锅里晒油了，如下图所示，我们将油放到锅里，然后不断翻动土豆片，将土豆片煎黄。
5、第五步：我们将土豆片煎黄后将其取出，然后往锅里加点油，等油开始沸腾时我们将准备好的蒜片放进锅里，再放点豆瓣酱，如下图所示。
6、第六步：我们再将煎黄了的土豆片放到锅里，搅拌均匀，然后放点辣椒面，再搅拌一下，就可以放到干锅里了，此时在放点准备好的葱花和白芝麻，将干锅下面酒精块点燃就做好美味的干锅土豆片了，如下图所示。
