河南特色-酥到掉渣的【核桃酥】

1、把植物油、鸡蛋液和细砂糖混合均匀；

1、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀再过筛；

1、将核桃碎倒入面粉中，一起混合均匀；

1、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团；

1、把面团揉成一个个小圆球再压扁放入烤盘；

1、在表层刷上蛋液，再放入预热180度的烤盘，烤至表面金黄（15分钟左右，我烤箱温度高，实际我是没设这么高温烤）。