1、首先准备食材、洗干净
2、然后把肥猪肉煎出油，不然吃的时候会影响口感的，注意煎肥肉时要注意火候，不要太大
3、肥猪肉煎得差不多的时候，就可以放入瘦肉进行翻炒了
1、然后放入一定量的酱油、耗油，可以根据自己的口味来放，如果觉得味道不好闻，可以放入一点米酒
2、炒到七分熟的时候，就可以把腐竹放进去一起炒，然后加入适量的盐、在放入一点水，拿个盖子闷几分钟，在翻炒几下，然后就可以出锅了
3、炒熟了就可以铲出碟子了，味道是很美味，吃起来口感也很不错的哦，各位赶紧试试吧，如果有葱花的话，还可以在放一点，美观会更好看
