1、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，加一小勺盐和成柔软的面团，发酵至两倍到两倍半大小。
2、馅料的制作:猪肉切丁，加葱花，料酒，油，酱油，生抽，香油朝一个方向用力搅拌上劲儿，腌制半小时到一小时。
3、洋葱切丁放到盆里。
4、杏鲍菇焯水后沥干切丁放到洋葱一起。
5、把腌好的肉倒入洋葱杏鲍菇一起，加耗油，适量盐和油拌匀。
6、面团发酵充分后，包好馅料，制作包子。
7、电煎锅放适量油烧七成热，把饧好的包子放进去，中小火煎。
8、包子煎至底部金黄。
9、此时，往锅中倒入包子1/3高度的开水。
10、盖上锅盖，中小火焖煎。
11、待锅中水分收干，即可关火，大概8-10分钟的时间。
12、出锅装盘，香喷喷的简易版生煎包子做好了！
