酸菜嫩豆腐水煮肉

1、干辣椒、小尖椒、大蒜洗干净，小尖椒、大蒜切好备用。

2、西红柿、小葱、薄荷洗干净备用。西红柿切块。

3、嫩豆腐洗干净备用。

4、五花肉洗净，去皮切片。放入锅中熬出油。

5、熬到微微发黄，油多可以盛点出来。放入干辣椒，大蒜、小尖椒等炒香。

6、放入调料包里的酸菜继续炒，炒出香味

7、加入开水。再把其它的调料全部倒进去。炒上一小会儿，大概1份钟左右。

8、锅前放点点盐、淋上花椒油。

9、放上小香葱段。

10、放上薄荷就可以了，开饭了。好吃又要下饭的菜就做好了。